TONNO / PESCE SAUCE

Pasta Passione Rezepte 3-4 Knoblauchzehen 200-300 g gemischte Meeresfrüchte ½ Glas Weisswein nach Wahl 150 g Tonno 50 g Sardellen 400 g weisse Bohnen (die Hälfte zerdrücken) 1 prise Salz Pfeffer nach Wunsch (ca. 20 g) Petersilie Knoblauch in Olivenöl anbraten. Meeresfrüchte dazugeben und ein wenig kochen lassen, mit Weisswein ablöschen. Tonno und Sardellen hinzufügen […]

BOLOGNESESAUCE

Pasta Passione Rezepte 1 Zwiebel 2-3 Knoblauchzehen 500 g Rindshackfleisch 1-2 Karotten fein geschnitten 400 g Tomatenkonzentrat 400 g geschälte Tomaten (Pomodori Pelati) 100-200 ml Wasser 1 EL Salz Basilikum, Pertersilie, Oregano 1 Tasse tiefgekühlte Erbsen Zuerst werden Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne mit Olivenöl angebraten, Rindshackfleisch dazugeben. Wenn das Fleisch fertig angebraten ist […]