Beschreibung
Canestrini ist eine seltene Pastaform, die auch als große Muschel bezeichnet wird. Diese Bezeichnung spiegelt die Form der Pasta wider, die an kleine Körbe oder Muscheln erinnert. Aufgrund ihrer Form sind Canestrini besonders gut geeignet, um Saucen und Füllungen zu halten, was sie zu einer vielseitigen Wahl für verschiedene Pasta-Gerichte macht.
Eigenschaften von Canestrini Pasta
Form: Canestrini-Pasta hat eine muschelartige, körbchenförmige Struktur, die ideal ist, um Saucen, Fleisch und Gemüse aufzunehmen.
Textur: Die Pasta hat eine robuste Textur, die gut kocht und ihre Form behält.
Verwendung: Besonders geeignet für dicke, herzhafte Saucen und Aufläufe.
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