Herzlich willkommen bei
PASTA PASSIONE!
Bei PASTA PASSIONE dreht sich alles um meine Liebe und Leidenschaft für hausgemachte Pasta, die ich mit Sorgfalt und Hingabe herstelle, um Ihnen ein unvergleichliches Genusserlebnis zu bieten.
Mein Name ist Nicole Sinagra und ich bin die Gründerin von PASTA PASSIONE. Als Ehefrau und Mutter von zwei Jungs fand ich im Jahr 2020 eine neue Leidenschaft: die Kunst der Pasta-Herstellung. Was als einfache Neugier begann, entwickelte sich schnell zu einer intensiven Auseinandersetzung mit verschiedenen Rezepturen und Mehlarten. Stunden des Experimentierens und Testens führten schließlich zur Entdeckung der perfekten Rezeptur für meine Pasta.
Meine Pasta stelle ich persönlich her, wobei ich größten Wert auf die Auswahl hochwertiger Zutaten lege. Aus diesem Grund verwende ich ausschließlich Schweizer Mehl, das für seine hervorragende Qualität bekannt ist. Die Verbindung aus erstklassigen Zutaten und traditionellen Herstellungsmethoden ermöglicht es mir, eine Pasta zu kreieren, die nicht nur geschmacklich überzeugt, sondern auch die Liebe und Hingabe widerspiegelt, die in ihrer Herstellung steckt.
Meine Philosophie ist einfach: Ich möchte Ihnen den authentischen Geschmack Italiens näherbringen und Sie auf eine kulinarische Reise mitnehmen. Jede meiner Pastasorten erzählt eine Geschichte – von den sorgfältig ausgewählten Zutaten bis hin zum fertigen Produkt, das auf Ihrem Teller landet.
Die Entstehung von PASTA PASSIONE
Die Reise begann in meiner heimischen Küche, in der ich erste Versuche unternahm, Pasta von Grund auf selbst herzustellen. Ich war fasziniert von der Vielfalt der Möglichkeiten, die sich durch unterschiedliche Mehlsorten und Rezepturen boten. Diese Experimente führten zu einer wachsenden Sammlung von Rezepten und einer immer grösseren Begeisterung für die handwerkliche Herstellung von Pasta.
Meine Produktpalette
Bei PASTA PASSIONE biete ich eine breite Auswahl an verschiedenen Pastasorten an, die alle nach traditionellen italienischen Rezepten und mit viel Liebe zum Detail hergestellt werden. Ob spezielle Caserecce, die seltene pastaform Canestrini (auch grosse Muschel genannt) oder kurze Bucatini – meine Pasta bietet für jeden Geschmack das Richtige.
Gründerin
Qualität und Nachhaltigkeit
Nachhaltigkeit ist ein zentraler Bestandteil meiner Unternehmensphilosophie. Ich achte darauf, dass alle Zutaten aus nachhaltigen Quellen stammen und umweltfreundlich produziert werden. Mein Schweizer Mehl wird unter strengen Qualitätskontrollen hergestellt und garantiert eine gleichbleibend hohe Qualität meiner Pasta.
Meine Mission
Meine Mission ist es, die Leidenschaft für hochwertige Pasta in jede Küche zu bringen. Ich möchte, dass jeder Bissen meiner Pasta Sie an die kulinarischen Traditionen Italiens erinnert und Ihnen ein Stück dieser Kultur näherbringt.
Nicole Sinagra
Kümmertshauserstrasse 11b, 8586 Erlen, Schweiz
