Pasta Passione Rezepte

1 Zwiebel

2-3 Knoblauchzehen

500 g Rindshackfleisch

1-2 Karotten fein geschnitten

400 g Tomatenkonzentrat

400 g geschälte Tomaten (Pomodori Pelati)

100-200 ml Wasser

1 EL Salz

Basilikum, Pertersilie, Oregano

1 Tasse tiefgekühlte Erbsen

Zuerst werden Zwiebeln und Knoblauch in der Pfanne mit Olivenöl angebraten, Rindshackfleisch dazugeben. Wenn das Fleisch fertig angebraten ist werden die Karotten und  das Tomatenkonzentrat darunter gemischt und die Pomodori Pelati dazugegeben. Dies ein wenig kochen lassen und nach Belieben Wasser hinzufügen. Salz, frischer Basilikum und Petersilie geben dem ganzen einen frischen Geschmack, ergänzt von Oregano. Zum schluss geben wir noch die Erbsen dazu welche die Sauce Perfekt macht.