3-4 Knoblauchzehen
200-300 g gemischte Meeresfrüchte
½ Glas Weisswein nach Wahl
150 g Tonno
50 g Sardellen
400 g weisse Bohnen (die Hälfte zerdrücken)
1 prise Salz
Pfeffer nach Wunsch
(ca. 20 g) Petersilie
Knoblauch in Olivenöl anbraten. Meeresfrüchte dazugeben und ein wenig kochen lassen, mit Weisswein ablöschen. Tonno und Sardellen hinzufügen danach noch die weissen Bohnen dazugeben und auf halber Temparatur kochen lassen. Zum Schluss kommen noch Salz und Pfeffer dazu, und um den Geschmack abzurunden Petersilie dazugeben.
Nicole Sinagra
Kümmertshauserstrasse 11a, 8586 Erlen, Schweiz